Οι γιορτές τελειώσαν , σίγουρα πήραμε λίγα κιλά. Ας ξεκινήσουμε να μειώνουμε θερμίδες για να επαναφέρουμε σιγά και ομαλά το σώμα μας στο επιθυμητό βάρος.
Υλικά:
1 πακέτο ζυμαρικά της επιλογής σας
Τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας
Για τη σάλτσα:
250 γρ. φιλαδέλφεια light
100 ml. γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο
2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
αρκετό μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. λάδι
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας και τα στραγγίζουμε ελαφρά, όχι τελείως.Σοτάρουμε στο λάδι ελαφρά το σκόρδο με τον μαϊντανό.
Ρίχνουμε το Φιλαδέλφεια με το γάλα, ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να γίνει ομοιόμορφη σάλτσα, χωρίς να βράσει και αλατοπιπερώνουμε.Σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας 'υγρά' ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.