Σε λίγες μέρες έχουμε Χριστούγεννα και οι εορταστικές προετοιμασίες συνεχίζονται. Ας απολαύσουμε τις ετοιμασίες με χαρά χωρίς πολύ κούραση. Ας δούμε μία πολύ εύκολη συνταγή για τους κουραμπιέδες μας.
Υλικά
2,5 φλιτζάνια λάδι τηγανίσματος
1 φλιτζάνι άχνη
1 kg αλεύρι
3 βανίλιες
Ανθόνερο
250gr αμύγδαλο χοντροκομμένο και καβουρδισμένο (προαιρετικά)
Άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη και μόλις ασπρίσουν προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε (πολύ λίγο) και φτιάχνουμε τους κουραμπιέδες. Τους απλώνουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180 για 30`. Μόλις τους βγάλουμε πασπαλίζουμε με ανθόνερο και άχνη.
Μη ξεχνάτε, περιμένουμε τις εντυπώσεις σας!!!
Καλές γιορτές.