Ένα πολύ ωραίο καθημερινό φαγητάκι.
Υλικά
1kg μοσχάρι ελιά ή όποιο άλλο κομμάτι θέλετε εσείς σε μερίδες
2 κουταλιές Πελτέ
1 πακέτο αρακά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
2 πατάτες σε κύβους
Άνηθο
Αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε σε λάδι το κρέας μαζί με το καρότο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τον ανηθο. Αν θέλετε σβήστε με κόκκινο κρασί. Προσθέτουμε το πελτέ, νεράκι και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.Προσθέτουμε τον αρακά μετά απο τη 1 ώρα βρασμού και συνεχίζουμε για 1-1:30 ώρα (να έχει γίνει το κρέας).
Καλή όρεξη!!!